ترکیبات (به ازاي 100 گرم)
| عنوان | مقدار | نیاز روزانه |
Energy Value | 380 kcal | 19 % |
Fat : | 0.44 g | 1 % |
of Which Saturated Fatty Acids | 0.22 g | 1 % |
Carbohydrate : | 80.24 g | 31 % |
of Which Sugars | 24.69 g | 27 % |
Protein | 13.78 g | 28 % |
Salt | 0.21 g | 4 % |
Vitamin C | 20 mg | 25 % |
Niacin | 4 mg | 25 % |
Vitamin E | 3 mg | 25 % |
Pantothenic Acid | 1.50 mg | 25 % |
Vitamin B6 | 0.35 mg | 25 % |
(Riboflavin (Vitamin B2 | 0.35 mg | 25 % |
(Thiamine (Vitamin B1 | 0.28 mg | 25 % |
Folic Acid | 50 µg | 25 % |
Biotin | 12.50 µg | 25 % |
Vitamin B12 | 0.63 µg | 25 % |
Active ingredients : | ||
Maltodextrin | 62.96 g | |
Whey Protein Concentrate | 15.79 g | |
Dextrose | 11.84 g | |
Rice Starch | 5.79 g |
|
نحوه مصرف:
100 گرم از پودر را را با 250 میلی لیتر آب و یا شیر حل کرده، روزانه 4 وعده میل کنید. برای مخلوط کردن می توانید از شیکر یا بلندر استفاده نمایید. در روزهای تمرین: یک وعده بعد از بیدار شدن و دومین وعده را 1.5 ساعت بعد از تمرین مصرف کنید. در روزهای غیر تمرین: یک وعده بعد از بیدار شدن و مابقی وعده ها را در بین وعده های غذایی مصرف نمایید.
ورزشکاران می توانند برای افزایش وزن و حجم عضله از مکمل گینر که به کربو پروتئین نیز معروف است، استفاده کنند. گینر ها عموماً حاوی کربوهیدرات، پروتئین یا آمینو اسید، چربی و ویتامین ها و مواد معدنی هستند. این مکمل ها با افزایش دریافت کالری باعث افزایش وزن می شوند.
نسبت کربوهیدرات به پروتئین در مکمل های گینر می تواند بین 1 به 1 تا 5 به 1 متغیر باشد. این نسبت می تواند نشان دهد که مکمل مورد نظر، یک مکمل افزایش دهنده ی وزن (Weight Gainer) است یا افزایش دهنده ی حجم (Mass Gainer). در واقع، مکمل مس گینر، گینر با درصد پروتئین بالا است.
محصول سولید مس ترک نوتریشن یکی از محصولات با کیفیت بوده که نسبت کربوهیدرات به پروتئین در این محصول تقریبا 5.8 به 1 می باشد. بنابراین مصرف این مکمل در افزایش حجم عضله و وزن بدن در افرادی که سخت وزن می گیرند(هارد گینر)، موثر است.
مشخصات ظاهری
محصول سولید مس تحت لیسانس شرکت ترک نوتریشن لهستان توسط شرکت کیمیا مکمل آراد بسته بندی شده است. این مکمل در هر قوطی حاوی 2000 گرم پودر با طعم های شکلاتی و وانیلی می باشد. سولید مس حاوی 20 سروینگ 100 گرمی (معادل 3.5 اسکوپ) است. هر سروینگ از این محصول 380 کیلوکالری انرژی را داراست.
ارزش های تغذیه ای
در ادامه به بررسی ویژگی های ترکیبات موجود در این محصول می پردازیم:
نسبت کربوهیدرات به پروتئین
محصول سولید مس در هر 100 گرم حاوی 80.24 گرم کربوهیدرات و 13.78 گرم پروتئین می باشد. از این رو نسبت کربوهیدرات به پروتئین در این محصول تقریبا 5.8 به 1 می باشد. بنابراین مصرف این مکمل در وزن گیری بیشتر و سریع تر همچنین افزایش حجم عضلانی موثر است.
کربوهیدرات
کربوهیدرات منبع اصلی تامین کالری در افراد ورزشکار بوده و در هر گرم 4 کیلوکالری انرژی دارد. افزایش دریافت کربوهیدرات و کالری حاصل از آن برای افزایش وزن و توده عضلانی ضروری است.
ذخایر گلیکوژن برای پیشگیری از خستگی و افزایش عملکرد ورزشکاران مهم است. مصرف کربوهیدرات در سه مرحله قبل از ورزش، حین ورزش و بعد از ورزش اهمیت دارد.
مصرف کربوهیدرات قبل از ورزش: مصرف کربوهیدرات می تواند منجر به افزایش ذخایر گلیکوژن در کبد و عضلات و تامین نیاز مسابقات و تمرینات طولانی مدت و شدید گردد.
مصرف کربوهیدرات پس از ورزش: مصرف کربوهیدرات پس از پایان جلسه تمرین و در طی دوره ریکاوری پس از ورزش، باعث افزایش ساخته شدن گلیکوژن می شود. در صورتی که مصرف کربوهیدرات های بعد از ورزش به تاخیر بیفتد، میزان ساخت گلیکوژن به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. اکثر ورزشکاران نمی توانند بلافاصله بعد از ورزش مواد غذایی کربوهیدراتی مصرف نمایند. این امر به دلیل افزایش دمای مرکزی بدن به دنبال ورزش و سرکوب اشتها روی می دهد. در چنین مواردی مصرف مکمل های گینر برای ورزشکاران ترجیح دارد.
مصرف کربوهیدرات حین ورزش: مصرف کربوهیدرات در حین ورزش نیز خستگی را به تاخیر می اندازد و در حفظ توده عضلانی و پروتئین های بدن موثر است.
کربوهیدرات موجود در گینرها از دو نوع کربوهیدرات های پیچیده و قندها تشکیل شده است. میزان قند بالاتر از 6 گرم در 100 گرم، نشان دهنده میزان بالای قند در گینر می باشد که باید به آن توجه شود. این محصول داری 24.69 گرم قند در 100 گرم می باشد. وجود قند های ساده در کنار کربوهیدرات پیچیده باعث افزایش سطح انسولین بعد از تمرین می شود. افزایش سطح انسولین نیز به ورود گلوکز و آمینو اسید به عضلات و ساخت عضلات و گلیکوژن کمک می کند.
پروتئین
این محصول حاوی مخلوطی از پروتئین وی کنسانتره، کنسانتره پروتئین شیر و پروتئین وی ایزوله می باشد. مصرف پروتئین به همراه کربوهیدرات می تواند ساخت گلیکوژن پس از ورزش را بالاتر ببرد. همچنین مصرف پروتئین می تواند آمینواسیدهای مورد نیاز برای ترمیم عضله را فراهم نموده و باعث افزایش ترشح هورمون های عضله ساز شود.
روش مصرف
روزانه 100 گرم از این محصول به صورت منقسم در روزهای تمرین یک وعده پس از بیدار شدن از خواب و یک وعده 1.5 ساعت پس از تمرین و در روزهای غیر تمرین یک وعده پس از بیدار شدن از خواب و مابقی بین وعده های غذایی مورد استفاده قرار گیرد.
نتیجه گیری
پودر سولید مس 2000 گرمی ترک نوتریشن با نسبت کربوهیدرات به پروتئین تقریبا 5.8 به 1 در ورزشکاران و افراد هارد گینر به افزایش وزن و حجم عضلانی به همراه تمرینات ورزشی کمک می کند. این گینر حاوی مجموعه ویتامین ها شامل ویتامین های E، Cو گروه B نیز است.
